【濃い味噌汁】活動力アップ！味噌って健康食なんだねえ～。

塩殺しの社会…

 

きょうさん＠q_ohhhですよ。

 

昨日の深夜、何気なく味噌なめたんですよ。

 

なんか腹減ってたんですが、「こんな時間に食うと確実に胃がもたれるわ～」と思って、味噌。

 

あれ…？なんかいい！

 

それから味噌情報を収集。味噌にはイソフラボンだのビタミンEだの、様々な「カラダにいいもの系」が入ってるんですが、私が関心を寄せたのは塩分。

 

塩って、マジでカラダの疲れを吹っ飛ばしますねえ。私、今日は肩や首の痛みが少ないです。夜中に引き続き、朝一でも濃い味噌汁を飲んだんで効いてるんだと思います。

 

下のリンクから、塩不足で招く症状を引用しときます。

 

 

塩不足で起こる症状

食欲不振

しゃっくり、げっぷ、吐き気

下痢、便秘、腹痛

胃下垂、胃弱、胃潰瘍

冷える、寒がる

頭痛、肩こり、腰痛

動悸、息切れ

性欲減退、インポテンツ

生理痛、生理不順、不妊

抜け毛、フケ、歯茎からの出血

筋力低下、倦怠感、無気力

ストレスに弱くなる、こわがる

物忘れ、認知症、うつ、ひきこもり

視力低下、ドライアイ

熱中症、むくみ

 

血液中にある４大ミネラル（ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム）はそれぞれ拮抗関係にあります。

ナトリウム・カルシウム　　　「しめる」「固くする」「温める」

マグネシウム・カリウム　　「ゆるめる」「柔らかくする」「冷やす」

 

塩が不足すると元気な年寄りになれない

最近「キレる老人」が話題になりましたが、これも塩不足のためと思われます。

「達者でポックリ」いきたいならば、やたらな減塩信仰に惑わされず、「いい塩」をしっかりとりましょう。

 

冷え性、肩こりは私、かなり悩まされてますねえ。

 

あとは、この記事もわかりやすい。

 

 

 

赤みそは朝。白みそは夜。

 

朝は赤味噌がいいらしいです。パワー系らしいです。メラノイジンというのが、活性酸素を除去するんだと。活性酸素は、疲れや老化の大敵ですねえ。

 

白味噌はGABAというのがリラックス効果をもたらすそうな。

 

 

味噌の成分は、大豆、米(あるいは麦)、塩。この3種類以外の表示があるものは邪道らしいですよ。「酒精」とあるものも、酵素を封印しちゃってるんですって。

 

信州みそってブランドらしいよ

 

信州。長野ですね。長野って私、興味をそそられます。

 

関連記事→長野県はもともと遊牧民族の国？2000年前の古代日本。【書評】

 

歴史深い感じがいいですねえ。その長野、日本の味噌のおよそ40％を製造してるんだと。気候が適してるみたい。

 

 

いいなあ長野。行きたい。温泉も入りたい。

 

下はAMAZONで人気ナンバーワンの信州味噌！