最高の組み合わせ。北海道味噌+煮干し
ラーメンって不思議じゃないです?
東京に住んでるととくに思うんですが、種類と店舗の多さ。
豚骨ラーメン、煮干しラーメン、二郎系、しじみラーメンetc…
街を歩けば、そこかしこに現れてくる。
別のメシで、ここまで店舗も種類も多いものないよね。
うどんもカレーも、ラーメンにはかなわない。
ダントツで愛されてるのがラーメン。
先日もいってきたんですよ、ぷにーたと。→
北海道味噌+煮干し。濃厚なのに優しい味。
東中野、というかすぐ近くの落合。
その名も「人間ばんざい」
僕はここ最近、煮干しラーメンが好きでちょいちょい行くんですがね。
その中でも、ここのラーメンは、かなーりお気に入り。
味噌と煮干しの組み合わせは、あるようでなかった。
特別さ感じるんですよねえ。
特別さにこそ、お金払いたいですよ。
ラーメンはもはやエンタメ
上の「人間ばんざい」で食べながら。
何なんでしょうねラーメンって。
これは、ぷにーたの感覚でデータあるわけじゃありませんが、SNS出現率も高い。
僕ね、ゆうて腹減ってない時ですらフラッと行くことありますからね、ラーメン。
で思ったんですよ。
ラーメンってもはや、エンタメになってない?
単に食欲満たしたいというよりも。
ラーメンって僕のイメージではカラフルですもん。
様々な種類と味が、イメージをカラフルにする。
ラーメンにハマってる人って、そんなイメージにハマってるんじゃないのかな。
人間は、いつも心に穴が空いている
いつもいつでも心に穴が空いてるのが人間。
ラーメンは、その穴をカラフルに埋めてくれる。
僕は、現代の需要の8割がたは心の穴から生まれると考えていて。
洒落たカフェも、映画も、旅行も。ラーメンも。
ぜーんぶなくたって、実は生きてゆける。
でもないと寂しい。
実際、生活に彩りがないまま生きるのは、僕も困難です。
人間の不思議。
心の穴という問題は、これから研究されていく領域だと思う。
哲ガキ的まとめ
東京の街を歩けば、「よくもこれだけ店があるもんだ」と感心します。
中野の居酒家なんて、びっしり詰まってますもん。
私はもう、街の姿がそのまま人の心象風景に見えてきましたよ。
ポッカリ空いた穴に、これだけカラフルに浮きでた風景。
街は、人間の心そのものなんですよ。
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