【濃い味噌汁】活動力アップ!味噌って健康食なんだねえ~。

塩殺しの社会…

きょうさん@q_ohhhですよ。

昨日の深夜、何気なく味噌なめたんですよ。

なんか腹減ってたんですが、「こんな時間に食うと確実に胃がもたれるわ~」と思って、味噌。

あれ…?なんかいい!

それから味噌情報を収集。味噌にはイソフラボンだのビタミンEだの、様々な「カラダにいいもの系」が入ってるんですが、私が関心を寄せたのは塩分

塩って、マジでカラダの疲れを吹っ飛ばしますねえ。私、今日は肩や首の痛みが少ないです。夜中に引き続き、朝一でも濃い味噌汁を飲んだんで効いてるんだと思います。

下のリンクから、塩不足で招く症状を引用しときます。

塩不足で起こる症状

食欲不振

しゃっくり、げっぷ、吐き気

下痢、便秘、腹痛

胃下垂、胃弱、胃潰瘍

冷える、寒がる

頭痛、肩こり、腰痛

動悸、息切れ

性欲減退、インポテンツ

生理痛、生理不順、不妊

抜け毛、フケ、歯茎からの出血

筋力低下、倦怠感、無気力

ストレスに弱くなる、こわがる

物忘れ、認知症、うつ、ひきこもり

視力低下、ドライアイ

熱中症、むくみ

血液中にある4大ミネラル(ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム)はそれぞれ拮抗関係にあります。

ナトリウム・カルシウム   「しめる」「固くする」「温める」

マグネシウム・カリウム  「ゆるめる」「柔らかくする」「冷やす」

塩が不足すると元気な年寄りになれない

最近「キレる老人」が話題になりましたが、これも塩不足のためと思われます。

「達者でポックリ」いきたいならば、やたらな減塩信仰に惑わされず、「いい塩」をしっかりとりましょう。

冷え性、肩こりは私、かなり悩まされてますねえ。

あとは、この記事もわかりやすい。

赤みそは朝。白みそは夜。

朝は赤味噌がいいらしいです。パワー系らしいです。メラノイジンというのが、活性酸素を除去するんだと。活性酸素は、疲れや老化の大敵ですねえ。

白味噌はGABAというのがリラックス効果をもたらすそうな。

味噌の成分は、大豆、米(あるいは麦)、塩。この3種類以外の表示があるものは邪道らしいですよ。「酒精」とあるものも、酵素を封印しちゃってるんですって。

信州みそってブランドらしいよ

信州。長野ですね。長野って私、興味をそそられます。

関連記事→長野県はもともと遊牧民族の国?2000年前の古代日本。【書評】

歴史深い感じがいいですねえ。その長野、日本の味噌のおよそ40%を製造してるんだと。気候が適してるみたい。

いいなあ長野。行きたい。温泉も入りたい。

下はAMAZONで人気ナンバーワンの信州味噌!